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EL INTERBLOQUE DE CONCEJALES DEL PJ SOLICITA INSTALACION DE CAMARA FRIGORIFICA   Lo hace mediante la presentación de un Proyecto de Resolución:

PROYECTO DE RESOLUCION DEL INTERBLOQUE DE CONCEJALES JUSTICIALISTAS PARA INSTALACION DE CAMARA FRIGORIFICA VISTO: La inexistencia en el Partido de General Alvear de establecimientos que cuenten con la infraestructura y habilitación necesaria para poder realizar la faena de animales y CONSIDERANDO: · Que en el Partido de Tapalque se acaba de reinaugurar el viejo matadero, totalmente recuperado. · Que entre otras cosas, se destaca la incorporación de dos cámaras frigoríficas, además de los requisitos de construcción e ingeniería que permitirán el cumpliendo de los aspectos sanitarios de la faena. · Que la planta cuenta con un dispositivo que permite la insensibilización, degüello y sangrado, cumpliendo con los preceptos de bienestar animal además de poseer tres áreas de proceso: Zona Sucia, Zona Intermedia y Zona Limpia. · Que el área destinada a ganado porcino, cuenta con un sector para la realización del examen de triquinosis por digestión enzimática. · Que de esta forma además de acercar una solución a los agricultores familiares que se encuentran lejos de los mataderos habilitados, se fortalecerían las medidas de control de enfermedades zoonóticas, como la triquinosis”, /// /// · Que si bien en este Honorable Concejo Deliberante, se aprobó por unanimidad la solicitud a la Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la posibilidad de instalar en General Alvear, una Sala de Faena Móvil en punto fijo. · Que si bien la Sala de Faena móvil permitiría el faenamiento de las especies porcina, ovina y de granja, no seria apta para la faena de bovinos. · Que luego de haberse visitado el Frigorífico Tapalqué se consulto con autoridades del Departamento Ejecutivo de esa localidad, respecto a la posibilidad que desde General Alvear se pueda acceder a la faena de animales en la mencionada planta. · Que habiendo recibido no solo una respuesta positiva, sino la mayor predisposición de colaborar con nuestro Partido, a fin de se pueda dar ese servicio a pequeños productores y agricultores familiares registrados. · Que además “ se favorece el acceso de los sectores mas vulnerables a los canales de comercialización, proveyendo productos de calidad e inocuos y a precios razonables en mercados locales, permaneciendo la riqueza generada en la zona.” · Que para que las reses de animales faenados puedan permanecer varios días fuera de la planta es necesario su traslado en transporte que disponga del frió correspondiente y su posterior deposito en cámara frigorífica hasta su remisión a los comercios de venta de la localidad. Por todo ello el interbloque de Concejales Justicialistas solicita se apruebe el siguiente, PROYECTO DE RESOLUCIÓN Artículo 1°: Solicitar al Departamento Ejecutivo Municipal que ante la inminente devolución de la fracción de terreno, que por Ordenanza Nº 994/92, se le concediera a INDUSTRIAS CARNEAS ALVEAR S.A. para la puesta en funcionamiento de un establecimiento frigorífico, disponga destinar el predio restituido a la instalación de una cámara frigorífica para la conservación de las reses de animales faenados en el Frigorífico Tapalque, hasta su traslado a los comercios de la localidad. Artículo 2° : De forma INTERBLOQUE DE CONCEJALES JUSTICIALISTAS Jorge R. Fondado Gaudencio Fernández Roberto Peralta Gustavo Herrera Juan C. Gómez